如今，市面上的巧克力模具并(bing)不(bu)少，而不(bu)同材質的巧克力模具(ju)在制作工藝(yi)上也(ye)是有很大差異(yi)的，對它們的使用方法也(ye)不(bu)一樣。在此，不(bu)妨(fang)就不(bu)同材質巧克力模具(ju)的特性進行(xing)詳細介紹，比(bi)如(ru)：

1.不銹鋼

不(bu)銹鋼材質的優(you)勢較為明顯(xian)，那就(jiu)是(shi)(shi)鋼性強韌，可以(yi)長久使用(yong)。不(bu)過，這種(zhong)材質不(bu)易(yi)加工，相對來說(shuo)成本是(shi)(shi)比(bi)較高的。

2.鋁箔

鋁箔材(cai)質(zhi)比較(jiao)輕便，而且(qie)環保(bao)價值是比較(jiao)高的，可以在(zai)自然(ran)條(tiao)件下(xia)分解，這(zhe)也是其它材(cai)質(zhi)所無法比擬的。

巧克力模具

3.鋁合金

鋁合金材(cai)質的(de)巧克力模(mo)具強度高，不易(yi)變形，而且(qie)導熱性比較好(hao)，這算是目前市(shi)面上比較受歡迎的(de)產品選擇了。

4.一般(ban)鋁材(cai)

這種材(cai)質的導熱(re)性比較好，而且軟(ruan)易變形。

5.馬口鐵

這種材質比較適(shi)合在氣(qi)候(hou)干(gan)燥的(de)時候(hou)使(shi)用，具有售價低廉(lian)的(de)優勢。另(ling)外，在使(shi)用完馬口(kou)鐵巧克力(li)模具后(hou)，一定(ding)要及時保持(chi)干(gan)燥，否(fou)則是(shi)很容易氧化(hua)生(sheng)銹(xiu)的(de)。