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提及(ji)情人(ren)節禮物，浮現(xian)在(zai)(zai)腦海里的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)有很多，而如(ru)果要體現(xian)誠意的(de)(de)(de)(de)話，那么(me)就非巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)莫屬了。可(ke)以說，巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)甜(tian)美的(de)(de)(de)(de)味道跟愛情的(de)(de)(de)(de)甜(tian)蜜是(shi)有異曲同工之妙的(de)(de)(de)(de)。而如(ru)果能親手(shou)用巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)模具制作巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)話，那無疑更加(jia)誠意滿(man)滿(man)了。 實際上，巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)制作并不困(kun)難，整個工藝流程較為簡(jian)單，其關鍵就在(zai)(zai)于(yu)調溫(wen)(wen)。關于(yu)調溫(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)知(zhi)識，很多人(ren)都不了解。其實，調溫(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)是(shi)為了讓可(ke)可(ke)脂在(zai)(zai)最佳狀(zhuang)態(tai)下結晶凝固，這直(zhi)接影響巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)表面(mian)的(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)澤以及(ji)成品(pin)質量。如(ru)果調溫(wen)(wen)沒(mei)有做到位的(de)(de)(de)(de)話，那么(me)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)表面(mian)很容易出現(xian)粗(cu)糙沒(mei)有光(guang)(guang)澤的(de)(de)(de)(de)情況。 要知(zhi)道，巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)成分(fen)中含有大量可(ke)可(ke)脂，在(zai)(zai)不同溫(wen)(wen)度條件下，它的(de)(de)(de)(de)結晶體狀(zhuang)態(tai)也(ye)是(shi)不同的(de)(de)(de)(de)。通常來說，巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)調溫(wen)(wen)都是(shi)手(shou)動完(wan)成的(de)(de)(de)(de)，否則是(shi)無法打造口感細膩以及(ji)外表光(guang)(guang)滑的(de)(de)(de)(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)。因(yin)此，在(zai)(zai)操(cao)作巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)模具的(de)(de)(de)(de)時候，一(yi)般都會建議準備一(yi)個針式溫(wen)(wen)...
不(bu)(bu)(bu)管是(shi)(shi)小朋友還是(shi)(shi)成年人(ren)，對于甜(tian)而不(bu)(bu)(bu)膩(ni)的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)都是(shi)(shi)無(wu)法拒(ju)絕(jue)的(de)美味(wei)(wei)。雖然(ran)(ran)(ran)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)顏值不(bu)(bu)(bu)高，看起來黑(hei)漆漆的(de)，味(wei)(wei)道也(ye)略帶(dai)苦澀，但(dan)苦中帶(dai)甜(tian)的(de)滋味(wei)(wei)依舊讓人(ren)難以忘懷。其(qi)(qi)實，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)的(de)制(zhi)(zhi)作工藝并不(bu)(bu)(bu)復雜，只要合理使(shi)用巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)模(mo)具(ju)(ju)等工具(ju)(ju)就能輕松在(zai)(zai)家制(zhi)(zhi)作。那么，美味(wei)(wei)可(ke)口的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)到底是(shi)(shi)如何制(zhi)(zhi)作出來的(de)呢(ni)？ 1.將(jiang)事先準備好(hao)的(de)椰(ye)子(zi)油倒入碗(wan)里，然(ran)(ran)(ran)后隔熱使(shi)其(qi)(qi)變(bian)成液(ye)，往里面加(jia)入適量奶粉(fen)和可(ke)可(ke)粉(fen)，進(jin)(jin)行(xing)(xing)充分的(de)攪拌(ban)后在(zai)(zai)添加(jia)楓糖漿。 2.按照配方將(jiang)所需的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)材料全部倒入碗(wan)里然(ran)(ran)(ran)后進(jin)(jin)行(xing)(xing)均勻(yun)攪拌(ban)。 3.將(jiang)攪拌(ban)均勻(yun)的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)倒入巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)模(mo)具(ju)(ju)，添加(jia)一(yi)定的(de)奶粉(fen)。等到巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)液(ye)體凝(ning)固之后，將(jiang)其(qi)(qi)放入冰箱進(jin)(jin)行(xing)(xing)冷藏，差不(bu)(bu)(bu)多半小時即可(ke)。 4.冷凍之后，接下來就進(jin)(jin)入脫模(mo)流程，然(ran)(ran)(ran)后撒(sa)一(yi)些糖粉(fen)。 根據(ju)個(ge)人(ren)口味(wei)(wei)的(de)不(bu)(bu)(bu)同，在(zai)(zai)制(zhi)(zhi)作巧(qiao)(qiao)...
對(dui)于巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)這(zhe)(zhe)種(zhong)美食來說，很多人(ren)都是(shi)(shi)非常喜愛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。經常吃巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話可(ke)(ke)以(yi)發(fa)(fa)現(xian)一個(ge)細節(jie)，那就是(shi)(shi)在(zai)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表面可(ke)(ke)以(yi)發(fa)(fa)現(xian)不(bu)少凹槽(cao)。實(shi)際上，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)表面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)凹槽(cao)是(shi)(shi)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)模(mo)(mo)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)所(suo)(suo)導致的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。 很多人(ren)不(bu)清楚(chu)這(zhe)(zhe)些凹槽(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，各種(zhong)猜測很多。比如(ru)，有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)懷疑這(zhe)(zhe)些凹槽(cao)是(shi)(shi)為(wei)(wei)(wei)了方便(bian)將(jiang)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)掰成小塊(kuai)，也有人(ren)猜測凹槽(cao)純粹只是(shi)(shi)為(wei)(wei)(wei)了好(hao)看(kan)。其實(shi)都不(bu)是(shi)(shi)，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)表面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)凹槽(cao)真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)途是(shi)(shi)為(wei)(wei)(wei)了方便(bian)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)模(mo)(mo)具(ju)(ju)(ju)脫模(mo)(mo)。 眾所(suo)(suo)周(zhou)知的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)是(shi)(shi)用(yong)(yong)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆(dou)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，具(ju)(ju)(ju)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)工序需要將(jiang)其給融化(hua)，然后添加各種(zhong)材料進行(xing)攪拌(ban)并凝固成形。在(zai)這(zhe)(zhe)個(ge)過程中，巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)模(mo)(mo)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)脫模(mo)(mo)流程是(shi)(shi)比較容易出(chu)狀況(kuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。為(wei)(wei)(wei)此(ci)，在(zai)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)模(mo)(mo)具(ju)(ju)(ju)上加一點凹槽(cao)可(ke)(ke)以(yi)更容易進行(xing)脫模(mo)(mo)，使(shi)得巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)和模(mo)(mo)具(ju)(ju)(ju)之間(jian)里有足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空隙(xi)。因此(ci)，這(zhe)(zhe)個(ge)設計說是(shi)(shi)非常巧(qiao)(qiao)妙(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。 img...
為了享受(shou)巧(qiao)(qiao)克力(li)這一(yi)美食(shi)，很(hen)(hen)多人都(dou)(dou)會(hui)自己動手進行制作，當然這離(li)不(bu)(bu)開巧(qiao)(qiao)克力(li)模(mo)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)。在(zai)(zai)(zai)互聯網發達的(de)(de)(de)(de)(de)今(jin)天(tian)，想要購買巧(qiao)(qiao)克力(li)模(mo)具(ju)是(shi)(shi)非常方便的(de)(de)(de)(de)(de)，各大電商平臺(tai)上(shang)都(dou)(dou)能輕易(yi)搜到(dao)。不(bu)(bu)過(guo)，很(hen)(hen)多人在(zai)(zai)(zai)使用(yong)巧(qiao)(qiao)克力(li)模(mo)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)中存在(zai)(zai)(zai)很(hen)(hen)多疑(yi)問(wen)。在(zai)(zai)(zai)此，不(bu)(bu)妨(fang)就幾個(ge)常見的(de)(de)(de)(de)(de)疑(yi)問(wen)進行解答，比如： 1.為什么做出(chu)(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克力(li)沒有(you)光(guang)澤(ze)呢(ni)？ 出(chu)(chu)現這種情(qing)況，可(ke)能是(shi)(shi)因為巧(qiao)(qiao)克力(li)模(mo)具(ju)清潔(jie)不(bu)(bu)夠(gou)徹底，也可(ke)能是(shi)(shi)因為上(shang)色(se)時用(yong)到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)可(ke)脂溫度過(guo)高所致(zhi)。 2.巧(qiao)(qiao)克力(li)脫(tuo)模(mo)不(bu)(bu)掉是(shi)(shi)什么原(yuan)因？ 在(zai)(zai)(zai)使用(yong)巧(qiao)(qiao)克力(li)模(mo)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)中，如果(guo)清潔(jie)不(bu)(bu)徹底使得內部還(huan)有(you)一(yi)定(ding)水分，那么很(hen)(hen)容(rong)易(yi)導致(zhi)脫(tuo)模(mo)不(bu)(bu)暢的(de)(de)(de)(de)(de)結果(guo)。另外，灌模(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)時候巧(qiao)(qiao)克力(li)溫度如果(guo)過(guo)低的(de)(de)(de)(de)(de)話也會(hui)導致(zhi)脫(tuo)模(mo)時出(chu)(chu)現破(po)損的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況。 3.給巧(qiao)(qiao)克力(li)模(mo)具(ju)上(shang)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)工具(ju)有(you)哪些(xie)？ 在(zai)(zai)(zai)...
作為一種(zhong)甜(tian)品，巧(qiao)克(ke)力(li)不僅可以直接吃，本身還具有一定的(de)(de)營養價值。尤其(qi)(qi)是在(zai)浪漫的(de)(de)情人(ren)節(jie)，巧(qiao)克(ke)力(li)也是年輕(qing)男女表達愛(ai)意的(de)(de)特(te)殊禮物(wu)(wu)。可以說，喜愛(ai)巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)(de)人(ren)并不在(zai)少數。與此(ci)(ci)同時(shi)，很(hen)多人(ren)喜歡自(zi)己(ji)制作巧(qiao)克(ke)力(li)，而(er)巧(qiao)克(ke)力(li)模具的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)則變得非常必要了。在(zai)此(ci)(ci)，不妨就牛(niu)奶巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)(de)制作技巧(qiao)進(jin)行(xing)(xing)詳細介(jie)紹： 1.攪(jiao)拌加(jia)熱 將(jiang)可可粉、砂糖等食材放在(zai)蒸鍋中進(jin)行(xing)(xing)加(jia)熱并不停攪(jiao)拌，使(shi)(shi)其(qi)(qi)達到粘(zhan)稠(chou)的(de)(de)狀態。 2.自(zi)然冷(leng)卻 加(jia)入(ru)(ru)少量(liang)牛(niu)奶后(hou)(hou)，需要進(jin)行(xing)(xing)再次攪(jiao)拌直至(zhi)呈現粘(zhan)稠(chou)狀，然后(hou)(hou)等待自(zi)然冷(leng)卻。 3.放入(ru)(ru)冰箱冷(leng)藏(zang) 將(jiang)冷(leng)卻完成后(hou)(hou)的(de)(de)糊(hu)狀物(wu)(wu)翻入(ru)(ru)冰箱進(jin)行(xing)(xing)冷(leng)藏(zang)，等待五至(zhi)十分鐘后(hou)(hou)再取出(chu)。 4.添加(jia)香料或(huo)甜(tian)味劑(ji) 將(jiang)糊(hu)狀物(wu)(wu)進(jin)行(xing)(xing)再次加(jia)熱，使(shi)(shi)其(qi)(qi)完全融化(hua)。與此(ci)(ci)同時(shi)，根據個人(ren)喜好添加(jia)相(xiang)應的(de)(de)香...
在過去的(de)(de)(de)(de)(de)一段時間(jian)里，巧(qiao)克(ke)力模具(ju)一度保(bao)持著極高的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)度，不(bu)(bu)少賣家(jia)都將其(qi)作為(wei)爆款的(de)(de)(de)(de)(de)好選(xuan)擇。為(wei)了贏得(de)市場競爭(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)勝利，很多(duo)賣家(jia)都通過搶注外(wai)觀專(zhuan)利的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)式(shi)來占得(de)先機(ji)，其(qi)實這本身就存(cun)在一定(ding)侵權風險。 不(bu)(bu)過，隨著熱(re)(re)(re)度的(de)(de)(de)(de)(de)逐(zhu)漸消退再加上市場競爭(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)日漸激(ji)烈，諸(zhu)多(duo)巧(qiao)克(ke)力模具(ju)賣家(jia)正(zheng)面臨較為(wei)窘迫(po)的(de)(de)(de)(de)(de)困境。比如，為(wei)了清庫存(cun)，不(bu)(bu)少賣家(jia)都不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)通過降低價格的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)式(shi)來促進成交(jiao)，由此(ci)造(zao)成的(de)(de)(de)(de)(de)損失(shi)都是商(shang)家(jia)自行承(cheng)擔的(de)(de)(de)(de)(de)。 對此(ci)，不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)吸取兩點經驗： 一、蹭熱(re)(re)(re)度要看時機(ji) 打(da)造(zao)巧(qiao)克(ke)力模具(ju)爆款的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)度的(de)(de)(de)(de)(de)時機(ji)并不(bu)(bu)是長(chang)久存(cun)在的(de)(de)(de)(de)(de)，一定(ding)要保(bao)持清醒的(de)(de)(de)(de)(de)頭(tou)腦(nao)，千(qian)萬不(bu)(bu)要盲目(mu)蹭熱(re)(re)(re)度。 二(er)、合(he)理控制(zhi)(zhi)成本 關于巧(qiao)克(ke)力模具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)成本是必(bi)須合(he)理控制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)，否(fou)則(ze)后續(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)運營(ying)推(tui)廣是無法維持的(de)(de)(de)(de)(de)。如果(guo)在不(bu)(bu)清楚(chu)是否(fou)好賣的(de)(de)(de)(de)(de)情況下盲目(mu)進貨，那...
