美味可口的巧克力相信很少有人不喜歡，而如果能親手制作巧克力，其實也是非常有樂趣的。要知道，市場上形形色色的巧克力模具使得人們的(de)選擇空(kong)間非常大。如(ru)果能(neng)巧妙使用巧克(ke)力模具(ju)的(de)話，那么完全可以(yi)(yi)制作成(cheng)各種(zhong)形狀各異的(de)巧克(ke)力。對新手來說，想(xiang)要巧妙使用巧克(ke)力模具(ju)制作美(mei)食，不妨參考以(yi)(yi)下步驟：

1.準備(bei)工(gong)作(zuo)

按照巧(qiao)克(ke)力配方準備好所有需要用到的食材，而(er)巧(qiao)克(ke)力模具(ju)也是必須(xu)清洗干凈(jing)的。

2.攪拌均(jun)勻

將(jiang)巧克(ke)力和(he)奶油等材料進(jin)行均勻攪(jiao)拌，盡量避免使(shi)其產生氣泡的情(qing)況。

巧克力模具

3.隔水加熱

未融(rong)化(hua)的巧(qiao)克力必須進行隔水加熱，加熱溫度不能太高。

4.冷藏

將巧克(ke)力放到(dao)冰箱冷藏，待到(dao)凝固(gu)后(hou)在(zai)進行脫模流程。

5.撒可可粉

脫模完(wan)成后，可(ke)以在巧克力彪馬撒(sa)一(yi)些可(ke)可(ke)粉。為了撒(sa)得更均勻，一(yi)般都推(tui)薦使用小篩(shai)網來操作。

等到巧克(ke)力制作完成后(hou)，接下來就(jiu)可以安心享受美(mei)食(shi)了(le)。