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提及情人節禮物，浮現在腦海里的選擇有很多，而如果要體現誠意的話，那么就非巧克力莫屬了。可以說，巧克力甜美的味道跟愛情的甜蜜是有異曲同工之妙的。而如果能親手用巧克力模具制作巧克力的話，那無疑更加誠意滿滿了。 實際上，巧克力的制作并不困難，整個工藝流程較為簡單，其關鍵就在于調溫。關于調溫的知識，很多人都不了解。其實，調溫的目的是為了讓可可脂在最佳狀態下結晶凝固，這直接影響巧克力表面的光澤以及成品質量。如果調溫沒有做到位的話，那么巧克力表面很容易出現粗糙沒有光澤的情況。 要知道，巧克力的成分中含有大量可可脂，在不同溫度條件下，它的結晶體狀態也是不同的。通常來說，巧克力調溫都是手動完成的，否則是無法打造口感細膩以及外表光滑的巧克力的。因此，在操作巧克力模具的時候，一般都會建議準備一個針式溫...
不管是小朋友還是成年人，對于甜而不膩的巧克力都是無法拒絕的美味。雖然巧克力顏值不高，看起來黑漆漆的，味道也略帶苦澀，但苦中帶甜的滋味依舊讓人難以忘懷。其實，巧克力的制作工藝并不復雜，只要合理使用巧克力模具等工具就能輕松在家制作。那么，美味可口的巧克力到底是如何制作出來的呢？ 1.將事先準備好的椰子油倒入碗里，然后隔熱使其變成液，往里面加入適量奶粉和可可粉，進行充分的攪拌后在添加楓糖漿。 2.按照配方將所需的巧克力材料全部倒入碗里然后進行均勻攪拌。 3.將攪拌均勻的巧克力倒入巧克力模具，添加一定的奶粉。等到巧克力液體凝固之后，將其放入冰箱進行冷藏，差不多半小時即可。 4.冷凍之后，接下來就進入脫模流程，然后撒一些糖粉。 根據個人口味的不同，在制作巧...
對于巧克力這種美食來說，很多人都是非常喜愛的。經常吃巧克力的話可以發現一個細節，那就是在巧克力的表面可以發現不少凹槽。實際上，巧克力表面的凹槽是巧克力模具的使用所導致的。 很多人不清楚這些凹槽的作用，各種猜測很多。比如，有的人懷疑這些凹槽是為了方便將巧克力掰成小塊，也有人猜測凹槽純粹只是為了好看。其實都不是，巧克力表面的凹槽真正的用途是為了方便巧克力模具脫模。 眾所周知的是，巧克力是用可可豆制作的，具體的制作工序需要將其給融化，然后添加各種材料進行攪拌并凝固成形。在這個過程中，巧克力模具的脫模流程是比較容易出狀況的。為此，在巧克力模具上加一點凹槽可以更容易進行脫模，使得巧克力和模具之間里有足夠的空隙。因此，這個設計說是非常巧妙的。 img...
為了享受巧克力這一美食，很多人都會自己動手進行制作，當然這離不開巧克力模具的使用。在互聯網發達的今天，想要購買巧克力模具是非常方便的，各大電商平臺上都能輕易搜到。不過，很多人在使用巧克力模具的過程中存在很多疑問。在此，不妨就幾個常見的疑問進行解答，比如： 1.為什么做出來的巧克力沒有光澤呢？ 出現這種情況，可能是因為巧克力模具清潔不夠徹底，也可能是因為上色時用到的可可脂溫度過高所致。 2.巧克力脫模不掉是什么原因？ 在使用巧克力模具的過程中，如果清潔不徹底使得內部還有一定水分，那么很容易導致脫模不暢的結果。另外，灌模的時候巧克力溫度如果過低的話也會導致脫模時出現破損的情況。 3.給巧克力模具上色的工具有哪些？ 在...
作為一種甜品，巧克力不僅可以直接吃，本身還具有一定的營養價值。尤其是在浪漫的情人節，巧克力也是年輕男女表達愛意的特殊禮物。可以說，喜愛巧克力的人并不在少數。與此同時，很多人喜歡自己制作巧克力，而巧克力模具的使用則變得非常必要了。在此，不妨就牛奶巧克力的制作技巧進行詳細介紹： 1.攪拌加熱 將可可粉、砂糖等食材放在蒸鍋中進行加熱并不停攪拌，使其達到粘稠的狀態。 2.自然冷卻 加入少量牛奶后，需要進行再次攪拌直至呈現粘稠狀，然后等待自然冷卻。 3.放入冰箱冷藏 將冷卻完成后的糊狀物翻入冰箱進行冷藏，等待五至十分鐘后再取出。 4.添加香料或甜味劑 將糊狀物進行再次加熱，使其完全融化。與此同時，根據個人喜好添加相應的香...
在過去的一段時間里，巧克力模具一度保持著極高的熱度，不少賣家都將其作為爆款的好選擇。為了贏得市場競爭的勝利，很多賣家都通過搶注外觀專利的方式來占得先機，其實這本身就存在一定侵權風險。 不過，隨著熱度的逐漸消退再加上市場競爭的日漸激烈，諸多巧克力模具賣家正面臨較為窘迫的困境。比如，為了清庫存，不少賣家都不得不通過降低價格的方式來促進成交，由此造成的損失都是商家自行承擔的。 對此，不得不吸取兩點經驗： 一、蹭熱度要看時機 打造巧克力模具爆款的熱度的時機并不是長久存在的，一定要保持清醒的頭腦，千萬不要盲目蹭熱度。 二、合理控制成本 關于巧克力模具的成本是必須合理控制的，否則后續的運營推廣是無法維持的。如果在不清楚是否好賣的情況下盲目進貨，那...
